chefnews

Ci sono chef capaci di trasformare un dolce in un’esperienza, e Rosario Amato appartiene precisamente a questa categoria.Pasticciere ligure, creativo, perfezionista, visionario: una figura che incarna la nuova generazione dell’arte dolciaria italiana, fondata su tecnica, ricerca e un profondo rispetto per la tradizione. Negli anni, Amato si è costruito unContinue Reading